Nhiệt độ cần thiết cho xe tải thùng đông lạnh

August 21, 2020

chuyên mục Kinh nghiệm - Ý tưởng

No Comments

Như chúng ta đã biết, phần quan trọng nhất của xe tải đông lạnh ngoài thùng xe chính là hệ thống làm lạnh. Chỉ cần việc cài đặt, kiểm soát nhiệt độ thùng xe không phù hợp với nhiệt độ yêu cầu cho hàng hóa vận chuyển cũng có thể khiến hàng hóa giảm giá trị, chất lượng cũng như ảnh hưởng đến uy tín của người đầu tư.

Nhiệt độ cần thiết cho xe tải thùng đông lạnh đối với các loại hàng hóa

Thùng xe tải lạnh cần có nhiệt độ cấp đông thích hợp như thế nào để lưu trữ, vận chuyển các loại hàng hóa?

Hầu hết việc cài đặt nhiệt độ thùng đông lạnh thường phụ thuộc vào đặc tính của hàng hóa vận chuyển. Từng loại hàng hóa khác nhau sẽ được điều chỉnh nhiệt độ cấp đông khác nhau. Ví dụ: với mặt hàng rau củ quả, chỉ cần làm mát vừa đủ vì nếu nhiệt độ quá thấp có thể làm rau củ bị héo do thiếu độ ẩm cần thiết.

Trái ngược với mặt hàng rau củ quả, nhiệt độ cần thiết để đảm bảo chất lượng thực phẩm đông lạnh như thịt, cá trong quá trình vận chuyển luôn là nhiệt độ âm sâu. Đây là mức nhiệt có thể ức chế sự phát triển của các vi sinh vật và ngăn chặn phân hủy các chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Để nhận biết được mức nhiệt độ của thùng xe đông lạnh có phù hợp với hàng hóa mà bạn đang vận chuyển hay không, Quyền Auto đã tìm hiểu những nhiệt độ vận chuyển được đề nghị cho từng loại sản phẩm theo danh sách sau:

Nhiệt độ vận chuyển được đề nghị
Loại hàng	Nhiệt độ bảo quản tối ưu ^oC
Nước đá và Kem	-20^o
Các loại hàng đông lạnh	-18^o
Nội tạng, nội tạng dùng cho việc cấy ghép	-18^o
Thuỷ sản	-18^o
Bơ thực vật, chất hữu cơ và mỡ động vật	-14^o
Trứng, gia cầm và mồi	-12^o
Thịt	-12^o
Thịt và hải sản tươi sống	+2^o
Các sản phẩm từ sữa	+3^o
Các loại trái cây, rau củ quả	+5^o

Bảng nhiệt độ vận chuyển chỉ mang tính chất tham khảo, để được tư vấn chính xác và tối ưu nhiệt độ, nhiên liệu, bạn nên liên hệ với đội ngũ tư vấn thùng xe tải để được sự tư vấn tốt nhất.

Lưu ý: Đối với các loại rau, củ, quả tươi mới thu hoạch, vẫn còn thoát nhiệt, vì vậy máy lạnh thùng chỉ bật ở chế độ làm mát mà thôi. Ngoài ra, những thực phẩm như vậy cũng có những yêu cầu về độ ẩm tương đối.

Trên thực tế, nhiệt độ cần thiết cho xe tải đông lạnh có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường, sự thoát nhiệt của thùng hay độ ẩm, tính chất của từng loại sản phẩm riêng biệt.

Do vậy, chủ xe nên lựa chọn thùng xe đông lạnh đáp ứng tiêu chí bền – đẹp – chất lượng tốt nhằm hạn chế những hư hỏng, phát sinh chi phí sửa chữa trong quá trình vận hành như rò rỉ nhiệt, thùng tăng tải trọng làm mất đi khối lượng chuyên chở.

Ngoài ra, thùng xe đông lạnh còn được trang bị hệ thống cấp oxy, hệ thống điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và điều chỉnh dòng khí … để phục vụ vận chuyển một số loại hàng hóa chuyên dụng như: chở gia cầm sống, thủy sản sống….

Để được hỗ trợ thêm thông tin về cách bảo quản, nhiệt độ đông lạnh cần thiết, Quý khách có thể liên hệ với Quyền Auto qua số Hotline để nhân viên tư vấn cụ thể hơn.

CÔNG TY TNHH SX-TM-DV ÔTÔ QUYỀN

Địa chỉ nhà máy: 550 Ấp 4, Xã Tân Bửu, Bến Lức, Long An, Việt Nam

Tel: (0272) 3769 020 – (0272) 3769 022

Hotline KD: 0908 109 929 – 0938 909 315

Email: kd01@quyenauto.com